“大雪”是中國傳統(tǒng)二十四節(jié)氣之一,顧名思義,雪量大。古人云:“大者,盛也,至此而雪盛也”。“大雪”標(biāo)志著仲冬時節(jié)的正式開始,今年的大雪于12月7日。
此時我國大部分地區(qū)的最低溫度都降到了0℃或以下。往往在強冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的地區(qū),會降大雪,甚至暴雪,不同地區(qū)還有凍雨、霧凇、凌汛等自然現(xiàn)象??梢?,大雪節(jié)氣是表示這一時期,降大雪時間及雪量程度,它和小雪、雨水、谷雨等節(jié)氣一樣,都是直接反映降水的節(jié)氣。
俗話說“瑞雪兆豐年”。指的是嚴(yán)冬積雪覆蓋大地,保持地面及作物周圍的溫度不會因寒流侵襲而降得很低,冬作物創(chuàng)造了良好的越冬環(huán)境。積雪融化時又增加了土壤水分含量,供作物春季生長的需要。雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍,有一定的肥田作用。所以農(nóng)諺常言“今年麥蓋三層被,來年枕著饅頭睡”。
大雪時節(jié)分為三候:“一候鹖鴠不鳴;二候虎始交;三候荔挺出?!?/span>
鹖鴠不鳴,由于天氣寒冷,連寒號鳥也不再鳴叫了;
候虎始交,此時是陰氣最盛時期,所謂盛極而衰,陽氣已有所萌動,老虎開始有求偶行為;
荔挺出,“荔挺”為蘭草的一種,感到陽氣的萌動而抽出新芽。
“小雪腌菜,大雪腌肉”,大雪期間是腌制咸貨的最佳時節(jié)。家家戶戶以秘法腌制臘肉,以備迎接新年;同時“大雪”也是北方觀賞封河的日子,滿眼銀裝素裹,感受毛澤東筆下千里冰封,萬里雪飄的宏偉氣魄,還可盡情的滑冰嬉戲。
南方雖無法感受大雪在北方的壯麗美景,但勝在精致,雨凇包裹下的植被,顯得剔透晶瑩,格外惹人喜。
大雪到了,新年也不遠了。